Günlük Beslenme Referans Alım Değeri – Vitaminler ve Mineraller İçin Gıdalarda kullanılan ve/veya Bildirimi yapılacak vitamin ve minerallerin beslenme referans değerleri tablosu
* Aşağıda belirtilen tablo 4 yaş ve üzeri kullanıcılar içindir.
** Vitamin ve mineraller için belirgin beslenme referans miktarın hesaplanmasında aşağıdaki değerler kullanılır:
a) İçecekler dışındaki ürünler ve süt için, 100 g veya 100 mL ürünün bu bölümde belirtilen beslenme referans değerinin en az %15’ini karşılaması gereklidir.
b) İçecekler için, 100 mL ürünün bu bölümde belirtilen beslenme referans değerinin en az %7,5’ini karşılaması gereklidir,
c) Eğer gıda tek porsiyonluk ambalajda sunuluyorsa veya ambalaj sadece tek tüketim biriminden oluşuyorsa, söz konusu ürünün bu bölümde belirtilen günlük beslenme referans alım değerinin en az %15’ini karşılaması gereklidir., Bu miktarlar uluslararası belirgin miktarlar olarak kabul edilmektedir.
| Besin Öğesi ** | Beslenme Referans Değeri(*) |
|---|---|
| Vitamin A (µg) | 800 |
| Vitamin D (µg) | 5 |
| Vitamin E (mg) | 12 |
| Vitamin K (µg) | 75 |
| Vitamin C (mg) | 80 |
| Tiamin (mg) | 1.1 |
| Riboflavin (mg) | 1.4 |
| Niasin (mg) | 16 |
| Vitamin B6 (mg) | 1.4 |
| Folik asit (µg) | 200 |
| Vitamin B12 (µg) | 2.5 |
| Biotin (µg) | 50 |
| Pantotenik asit (mg) | 6 |
| Potasyum (mg) | 2000 |
| Klorür (mg) | 800 |
| Kalsiyum (mg) | 800 |
| Fosfor (mg) | 700 |
| Magnezyum (mg) | 375 |
| Demir (mg) | 14 |
| Çinko (mg) | 10 |
| Bakır (mg) | 1 |
| Manganez (mg) | 2 |
| Florür (mg) | 3.5 |
| Selenyum (µg) | 55 |
| Krom (µg) | 40 |
| Molibden (µg) | 50 |
| İyot (µg) | 150 |